Sambel goreng ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil.
Kali ini aku mau bagiin resep sambel ati ampela goreng, simak videonya sampe habis yah.
Hello, resep kali ini sering banget kita temukan, Ati Ampela.
Kamu bisa memasak Sambel goreng ati ampela menggunakan 8 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sambel goreng ati ampela
- Kamu perlu 6 pasang ati ampela yang sudah dicuci bersih.
- Kamu perlu 1/4 kg kentang.
- Siapkan 15 buah cabe merah besar.
- Kamu perlu 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Kamu perlu air asam jawa.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 botol saos sambal Abc ukuran kecil.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambel goreng ati ampela juga jadi menu wajib saat Lebaran. Nah, kali ini VIVA akan berbagi resep sambal goreng ati ampela yang praktis dan dijamin enggak repot. Ya, menu satu ini juga bisa kok dibuat dengan cepat pakai bumbu instan yang sekarang banyak tersedia di pasaran.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng ati ampela
- Rebus ati ampela hingga empuk kemudian potong2.
- Potong2 dadu kentang kemudian goreng hingga matang, lalu goreng sebentar ati ampela yang telah di rebus sebelumnya jangan terlalu lama ya cukup agak garing saja.
- Blender semua bumbu dengan menggunakan minyak. kemudian tumis hingga harum masukan saos botol, air asam dan daun jeruk masak hingga mengental..
- Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. ketika sudah pas masukan ati ampela dan kentanh yg sudah digoreng sebelumnya..
- Masak sebentar kemudian sajikan. selamat mencoba.
Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh anak-anak apabila dihidangkan di meja makan keluarga. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.
