Resep: Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) Yang Maknyus

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Kamu bisa memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Kamu perlu 1/4 daging sapi,rebus.
2. Diperlukan 4 butir telur,rebus.
3. Kamu perlu 1/4 kentang,kupas, potong.
4. Siapkan 5 bh tahu,goreng.
5. Siapkan 3 bh sereh, geprek.
6. Diperlukan 4 bh daun salam.
7. Kamu perlu Sejempol lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bh tomat,potong2.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Siapkan 1/2 biji pala, geprek/parut.
11. Kamu perlu Secukupnya kecap manis,garam,gula,micin.
12. Diperlukan 3 bh gula merah kecil.
13. Kamu perlu 1.5 lt air.
14. Diperlukan Bawang goreng untuk taburan.
15. Kamu perlu 200 ml santan (optional).
16. Kamu perlu 5 sdm minyak goreng.
17. Kamu perlu Bumbu ulek.
18. Siapkan 14 butir bawang merah.
19. Kamu perlu 6 butir bawang putih.
20. Siapkan 8 butir kemiri,sangrai.
21. Kamu perlu 2 sdt ketumbar, sangrai.
22. Diperlukan 1/2 sdt jinten,sangrai.
23. Diperlukan 2 sdt merica butir.
24. Kamu perlu 1 cm jahe.

Instruksi memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..