Semur Daging.
Kamu bisa memasak Semur Daging menggunakan 18 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Semur Daging
- Siapkan 500 gr daging sapi khas dalam, potong² searah serat.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu sapi.
- Siapkan 250 ml air.
- Diperlukan Seruas jahe dan lengkuas.
- Diperlukan 1 buah tomat diiris.
- Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 cm pala.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah kemiri disangrai.
Instruksi memasak Semur Daging
- Siapkan bahan untuk bumbu halus dan bumbu iris sesuai kelompoknya, sisihkan..
- Haluskan kelompok bumbu halus, lalu panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, daun jeruk, jahe dan lengkoas, aduk sampai harum lalu masukan irisan tomat, masak lg sampai matang..
- Masukan irisan daging, aduk bersama bumbu dan tunggu sampai daging berubah warna. Setelah itu masukan kecap manis, garam, gula, kaldu sapi dan saos tiram lalu aduk sampai merata..
- Tambahkan air kedalam wajan, lalu cicipi rasanya, hindari pemberian banyak garam karena semakin lama ketika bumbu mengental, daging akan terasa makin asin. Tutup wajan sampai airnya menyusut dan mengental, angkat dan hidangkan..
- Selamat menikmati.
