Semur daging sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur.
Kamu bisa menyiapkan Semur daging sapi menggunakan 20 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Semur daging sapi
- Kamu perlu 250 gr daging sapi.
- Diperlukan Kecap manis (Me ABC).
- Kamu perlu 1 buah tomat.
- Kamu perlu 12 Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Kamu perlu 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Diperlukan 4 cm lengkuas.
- Kamu perlu 3 cm jahe.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Kamu perlu 1 btng sereh.
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Kamu perlu 5 bj cengkeh.
- Diperlukan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 2 bj kapulaga.
- Kamu perlu Garam.
- Siapkan Gula.
- Kamu perlu Kaldu bubuk.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali.
Instruksi memasak Semur daging sapi
- Rebus daging selama 20 menit dgn menggunakan presto.
- Siapkan bumbu² yang dibutuhkan.
- Sangrai jintan, ketumbar, dan kemiri.
- Haluskan bawang merah 7 siung dan bawang putih 5 siung, jahe, ketumbar, jintan, dan kemiri. Sisa bawang merah di iris ya.
- Tumis bawang merah yg sudah di iris.
- Masukan bumbu halus beserta lada bubuk dan bumbu utuh (serai, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, kayu manis, kapulaga, daun salam) tumis hingga harum.
- Masukan daging dan air (sesuai selera ya).
- Tunggu hingga mendidih masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan juga kecap..
- Tunggu sampai 10 menit kemudian masukan tomat, masak hingga 3 menit.
- Angkat dan sajikan.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Cara membuat semur daging sapi: Lumuri daging dengan garam, lengkuas, bumbu halus, kecap manis, daun salam, serai dan minyak di dalam sebuah. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
