Semur Bola Daging.
Kamu bisa memasak Semur Bola Daging menggunakan 13 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Semur Bola Daging
- Siapkan 200 gr daging cincang.
- Diperlukan 12 butir telur puyuh, rebus dan kupas.
- Kamu perlu 2 sdm tepung roti, haluskan.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Kamu perlu 1 sdm bawang putih goreng, haluskan.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu (saya pake Knorr non-MSG).
- Kamu perlu Kuah.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kamu perlu 1 bh tomat ukuran kecil, cincang kasar.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah membuat Semur Bola Daging
- Campur semua bahan daging : daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
- Bagi adonan jadi 12 bagian, pipihkan di telapak tangan lalu isi 1 buah telur puyuh utuh. Bulatkan dengan pelan. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sampe harum. Masukkan 1 sdm kecap. Aduk rata, lalu masukkan tomat. Aduk terus sambil pelan2 kasih sedikit air (saya pake air yang tadi merebus bola daging)..
- Setelah itu masukkan bola daging. Masukkan kembali 1 sdm kecap manis. Tambahkan air lagi. Disesuaikan aja ya Bu-ibu airnya mau segimana. Koreksi rasa, kasih garam merica kalau perlu, atau tambah kecap manis lagi kalo mau lebih manis..
- Bisa ditambahkan tahu atau kentang juga :).
