Semur Daging sapi dan kacang merah. Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak. Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan. Bumbu Sayur Kacang Merah daging Tetelan.
Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c.
Bahan : Daging sapi iris kotak kacang Merah ( gue menggunakan kacang kalengan ) Wortel Seledri Daun bawang Tomat Bumbu halus Bawang merah putih cincang.
Mengolah daging sapi enak tidak bikin pusing, kok.
Kamu bisa memasak Semur Daging sapi dan kacang merah menggunakan 18 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Semur Daging sapi dan kacang merah
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Kamu perlu 5 butir cengkeh.
- Diperlukan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 9 siung bawang merah (iris).
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Kamu perlu 1/4 sdt biji pala bubuk.
- Diperlukan 5 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 500 ml air.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan Haluskan :.
- Kamu perlu 7 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 sdt Merica bulat.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
- Kamu perlu 1/4 sdt Jinten.
- Kamu perlu Pelengkap :.
- Siapkan 200 gr Kacang Merah rendam 2 jam dan rebus sampai matang.
Dengan resep semur daging sapi kecap Bango berikut, makan malam siap sekejap! Masukkan air hingga merendam daging dan kentang. Tambahkan Bango Kecap Manis, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis bubuk, dan lada. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Langkah-langkah membuat Semur Daging sapi dan kacang merah
- Cuci bersih daging masak 5 menit dalam panci, masukkan 2 sdm kecap manis, aduk rata. Tumis bawang merah di frypan dengan minyak goreng, sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam panci daging, masukkan bumbu yg lainnya. Tuang air, masak dgn panci tertutup selama 30 menit. Tambah kecap manis apabila dirasa kurang. Masak sampai matang.
- Rebus kacang merah yg sudah direndam air selama 2 jam, sampai air mendidih. Tutup pancinya, matikan api. biarkan 15 menit dlm panci tertutup, sampai kacang mengembang. Angkat, dan bilas..
- Masukkan kacang dan tomat kedalam panci daging. Masak sampai mendidih. Test rasa. Angkat..
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya. Bisa disajikan dengan nasi uduk, nasi kuning, maupun nasi putih hangat. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
