Semur daging sapi tofu. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.
Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu.
Kamu bisa menyiapkan Semur daging sapi tofu menggunakan 19 bumbu dalam 12 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Semur daging sapi tofu
- Kamu perlu 100 gram daging sapi.
- Siapkan 2 potong tahu putih ukuran sedang.
- Diperlukan 1 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe ukuran kecil.
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Diperlukan 3 potong lengkuas (ukuran 2 cm).
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 2 sdm gula jawa/gula merah.
- Diperlukan 65 ml santan.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. d. Sajikan semua daging dengan taburan bawang. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi.
Instruksi memasak Semur daging sapi tofu
- Iris 1 siung bawang merah, dilanjutkan dengan ditumis. Setelah berwarna cokelat kekuningan, angkat dan tiriskan. (Bawang goreng digunakan sebagai taburan semur nya ya bunda 😘😘).
- Potong daging sapi menjadi ukuran dadu /sesuai selera. Cuci hingga bersih..
- Potong tahu putih menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih..
- Haluskan bumbu (cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum..
- Masukkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, sereh yang sudah digeprek, aduk aduk hingga rata..
- Tambahkan daging sapi. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya (hingga sebagian daging terendam)..
- Masukkan kecap manis, merica, pala bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk hingga rata. (Cek rasa bunda 😘😘).
- Masak selama 10-15 menit agar dagingnya empuk (bila air mulai berkurang/menyusut tambahkan air secukupnya, aduk kembali)..
- Setelah 10-15 menit (tergantung besar kecilnya api), masukkan tahu putih yang sudah dipotong. Aduk aduk. Masak 4- 7 menit/sampai air menyusut..
- Ketika air sudah menyusut, angkat dan sajikan..
- Sebagai pelengkap, taburi bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba resep semur daging sapi tofu nya bunda 🥰🥰😊😊👩🍳👩🍳.
Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali, tepatnya waktu Idul Adha. Nah, dengan jatah daging sapi yang diterima, dari pada bingung mau dimasak apa. Daging sapi mungkin merupakan favorit banyak orang. Karena selain rasanya sangat lezat dan gurih, daging sapi relatif cocok diolah menjadi banyak Untuk melengkapi asupan gizi, daging dianjurkan sebagai salah satu sumber protein dan zat besi. Bicara mengenai daging sapi, masakan apa kira kira.
