Resep: Semur Daging Yang Nikmat

Semur Daging.

Kamu bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 16 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Semur Daging

1. Siapkan 1/2 Daging Sapi.
2. Diperlukan Bumbu.
3. Siapkan 5 sium bawang merah.
4. Diperlukan 3 sium bawang putih.
5. Kamu perlu 1 sdt merica.
6. Kamu perlu 1/2 ruas kunyit geprek.
7. Siapkan 1/2 ruas jahe geprek.
8. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 pcs sereh geprek.
11. Diperlukan 5 pcs cabe rawit.
12. Kamu perlu 1 pcs tomat.
13. Kamu perlu Tambahan.
14. Kamu perlu Gulga.
15. Siapkan Kecap (sesuai selera).
16. Diperlukan Air (Secukupnya).

Instruksi memasak Semur Daging

1. Cuci daging sampai bersih, kemudian iris daging kira-kira besar nya 2 cm, lalu rebus daging selama 5 menit (untuk menghilangkan darah jika masih ada), lalu angkat dan tiriskan. Rebus kembali hingga daging lunak, setelah itu angkat, dan siapkan ulekan lalu pukul daging selayang (geprek) hingga terlihat gepeng.
2. Siapkan minyak (tidak terlalu banyak) Iris bawang, cabe rawit, merica (yang sudah dihaluskan) lalu tumis hingga tampak layu, masukan kunyit, jahe, sereh, (yang telah digeprek) hingga harum lalu masukan daging tunggu sekiranya bumbunya meresap ke daging.
3. Tambahkan air (secukupnya) lalu jika sudah mendidih tambahkan daun salam dan jeruk. Tunggu hingga air nya sedikit menyusut.
4. Masukan kecap, garam dan gula (secukupnya) kemudian koreksi rasa, jika daging sudah empuk iris dan masukan tomat.
5. Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.