Semur Daging & Telur. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.
Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga.
Kamu bisa memasak Semur Daging & Telur menggunakan 19 bumbu dalam 13 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Semur Daging & Telur
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 3 buah telur ayam.
- Diperlukan 3 cabai merah.
- Kamu perlu 3 cabai rawit merah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 buah gula jawa.
- Siapkan kecap manis.
- Diperlukan secukupnya jintan.
- Kamu perlu secukupnya cengkeh.
- Siapkan biji pala secukupnya.
- Siapkan daun salam.
- Kamu perlu daun jeruk.
- Kamu perlu sereh.
- Siapkan garam.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Diperlukan gula.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial.
Langkah-langkah membuat Semur Daging & Telur
- Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai kebutuhan.
- Rebus daging terlebih dahulu sekitar 5 - 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas dan jintan.
- Setelah daging sudah selesai direbus tiriskan dan bumbu siap ditumis.
- Tumis bumbu dgn daun jeruk, daun salam, sereh, dan sedikit jahe lengkuas yg di geprek.
- Sudah agak matang masukkan daging kedalam tumisan bumbu.. aduk2 sampai rata.
- Tambahkan kecap dan tuang air secukupnya.
- Masukkan 1 buah gula jawa, cengkeh, dan biji pala kedalam masakan.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai keinginan.
- Masak agak lama dengan api kecil agar matangnya merata.
- Rebus telur 3 buah dan jika sudah matang kupas kulitnya.
- Masukkan telur yg sudah direbus kedalam semur daging dan masak sampai matang.
- Semur daging telur siap disajikan.
Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat.
