Resep: Semur Daging Nggak Pake Lama

Semur Daging.

Kamu bisa memasak Semur Daging menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Semur Daging

1. Kamu perlu Daging Sapi 1kg sy pakai Kisi Kembang/Sengkel.
2. Kamu perlu 1 Biji Cabe Merah Besar.
3. Kamu perlu 1 Buah Tomat.
4. Siapkan 9 Siung Bawang Merah, Rajang.
5. Siapkan 4 Siung Bawang Putih, Rajang.
6. Diperlukan Garam.
7. Kamu perlu Merica Bubuk.
8. Kamu perlu Pala Bubuk.
9. Kamu perlu Totole / Kaldu Jamur.
10. Siapkan Kecap Manis sy pakai Bango.
11. Kamu perlu Mentega 2sdt sy pakai Blueband.
12. Diperlukan Minyak Goreng.
13. Diperlukan 1.5 L Air Matang.
14. Siapkan Wortel 2 Buah Ukuran Sedang.
15. Diperlukan 1 Buah Kentang.
16. Diperlukan Bawang Merah Goreng untuk pelengkap.

Langkah-langkah membuat Semur Daging

1. Siapkan semua bahan. Potong tomat jadi 4, cabe jadi 2 supaya saat di presto ga hancur.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah bawang putih hingga wangi, jangan sampai berubah warna. Masukan cabe dan mentega. Setelah mentega leleh merata, matikan api. Pindahkan ke wadah presto.
3. Tambahkan air matang kira2 1.5L saya pakainya, pokoknya daging harus terendam di dalam air. Masukan kecap manis, merica, pala, garam, totole hingga kuah terasa medok agar bumbu nanti meresap dalam daging dengan enak. Setelah di icip rasa kuahnya sudah enak, masukan daging yang sudah di potong, masukan tomat juga. Presto dengan pilihan daging, saya pakai presto signora.
4. Sambil menunggu presto, potong kentang dan goreng, lalu sisihkan. Wortel juga di goreng, bukan direbus, agar bau tanahnya hilang.
5. Setelah presto selesai, pindahkan ke panci untuk koreksi rasa lagi. Jika rasa sudah enak, masukan kentang goreng dan wortel goreng..
6. Pindah ke mangkok supaya lebih cantik dan menarik. Taburkan bawang merah goreng diatasnya. Semur Daging siap disajikan dengan nasi panas dan perkedel kentang.