Semur Daging.
Kamu bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 23 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Semur Daging
- Kamu perlu bahan bola daging.
- Siapkan Daging Giling 1.2kg (kayanya).
- Diperlukan secukupnya Tepung Terigu.
- Siapkan secukupnya Tepung Kanji.
- Kamu perlu Bawang bombay diiris2.
- Siapkan Lada Bubuk.
- Siapkan Garam.
- Kamu perlu bahan pelengkap.
- Kamu perlu 10 biji telor puyu.
- Kamu perlu 10 biji kentang bayi.
- Diperlukan bumbu.
- Kamu perlu 10 siung Bawang merah.
- Diperlukan 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan 4 biji Kemiri.
- Diperlukan Lada Bubuk.
- Siapkan Pala Bubuk.
- Diperlukan Ketumbar Bubuk.
- Diperlukan Royco Sapi or sodaranya.
- Siapkan Garem.
- Diperlukan Kecap.
- Siapkan 2 sendok makan Gula Jawa yg diancurin.
- Siapkan Daun Salamualaikum.
- Siapkan Aer Panas sesuai selera bos.
Instruksi memasak Semur Daging
- Daging giling keluarin dari kulkas, campur dah tuh semua bahan bola daging. Terus diulen2, sampe liat, klo masih lembek, tambahin tepung, biar bisa bulat sempurna and ga ambyar pas direbus..
- Masak aer di panci, klo udah agak mendidih masukin daging giling yg udah dibulet2in. Rebus sampe ngambang2. Aer jangan dibuang yak, buat kaldu, mayan..
- Kupas kentang, rebus sampe setengah mateng. Rebus telor puyuh, klo ini sampe mateng yak, terus tarok di aer dingin, kupas dah kulitnya. Ga perlu ada aer rebusan yg disimpan dalam tahap ini, sis..
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis ulekan plus daun salam pake margarin sampe wangi..
- Masukin aer kaldu dikit2 sampe wangi, terus masukin dah itu lada bubuk, pala bubuk, ketumbar bubuk, royco, garem, gula jawa, kecap. Jan lupa dicicipin ya biar rasanya pas..
- Masukin daging, masukin telor puyuh, terakhir masukin kentang. Udah deh..
