Resep: Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo Yang Nikmat

Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo.

Kamu bisa memasak Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo

1. Kamu perlu Daging sapi/kambing 500 gram yang sudah di potong tipis-tipis.
2. Siapkan 1 bungkus Lada bubuk.
3. Siapkan 1 buah gula merah.
4. Kamu perlu secukupnya Asam jawa.
5. Diperlukan secukupnya Saos tiram.
6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Kamu perlu 3 buah daun salam.
9. Siapkan 3 buah Daun jeruk.
10. Diperlukan 1 buah sereh.
11. Siapkan 500 ml Air.
12. Diperlukan Bumbu yang di haluskan:.
13. Kamu perlu 10 buah Cabe merah keriting.
14. Diperlukan 15 buah cabe setan.
15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 7 siung bawang merah.
17. Kamu perlu 2 buah tomat.
18. Kamu perlu 2 buah kemiri.
19. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.

Instruksi memasak Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo

1. Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan dengan daun salam, sereh, daun jeruk..
2. Setelah harum, masukkan gula merah, asam jawa..
3. Kemudian masukkan daging, aduk sampai tercampur dengan bumbu..
4. Kemudian masukkan air 500ml secukupnya, selanjutnya beri garam secukupnya,lada bubuk 1/2 bungkus, kecap manis dan saos tiram secukupnya..
5. Tunggu daging mendidih, kemudian koreksi rasa. Jikalau sudah pas, tunggu air hingga menyusut..
6. Setelah menyusut, icipi daging terlebih dahulu apakah sudah empuk. Apabila sudah empuk api bisa di matikan. Jikalau belum, boleh ditambahkan air kembali sampai akhirnya menyusut dan empuk dagingnya..
7. Daging pedas siap di sajikan..