Resep: Pasta Ep. 01 | Spaghetti Aglio Olio yang Bikin Nambah

Pasta Ep. 01 | Spaghetti Aglio Olio.

Kamu bisa menyiapkan Pasta Ep. 01 | Spaghetti Aglio Olio menggunakan 15 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Pasta Ep. 01 | Spaghetti Aglio Olio

1. Siapkan Merebus pasta:.
2. Kamu perlu 300 gram spaghetti.
3. Diperlukan 1200 ml air.
4. Siapkan 2.5 sdt garam.
5. Siapkan Saus:.
6. Kamu perlu 4 buah udang (potong kecil-kecil).
7. Kamu perlu 4 buah sosis (potong kecil-kecil).
8. Siapkan 5-6 siung bawang putih.
9. Diperlukan 2 buah cabe merah keriting (boleh diganti dgn 2 sdt cabe kering).
10. Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah / dikurangi).
11. Kamu perlu 1 blok terasi ABC (boleh skip jika tidak suka).
12. Kamu perlu secukupnya minyak zaitun.
13. Diperlukan secukupnya garam dan lada hitam untuk seasoning.
14. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (boleh diganti kaldu ayam atau di skip).
15. Diperlukan secukupnya keju parmesan untuk ditabur (boleh di skip).

Langkah-langkah membuat Pasta Ep. 01 | Spaghetti Aglio Olio

1. Rebus spaghetti selama 9-10 menit hingga al dente (pasta dimasukkan saat air masih dingin, jangan tunggu air mendidih)..
2. Sambil menunggu spaghetti, siapkan bawang putih dalam minyak zaitun. Chop bawang putih, tambahkan minyak zaitun, lalu aduk..
3. Panaskan 5 sdm minyak zaitun, tumis cabe merah keriting dan cabe rawit hingga mengeluarkan rasa pedasnya..
4. Masukkan terasi, masak hingga harum..
5. Masukkan sosis dan udang yang sudah dipotong kecil-kecil (udang boleh dipotong kecil boleh utuh). Masak hingga setengah matang..
6. Masukkan garlic in oil yang sudah disiapkan, aduk rata dan masak sampai harum..
7. Masukkan spaghetti yang sudah direbus hingga al dente, tuangkan juga sedikit air rebusan spaghetti. Aduk rata..
8. Tambahkan seasoning dengan garam, lada hitam dan kaldu jamur sambil dirasakan. Aduk hingga rata dan tunggu hingga air menyusut habis..
9. Spaghetti aglio olio siap disajikan. Boleh ditambahkan keju parmesan jika ada, tapi tanpa keju parmesan rasanya sudah sangat enak..
10. Notes: boleh ditambahkan jamur dan parsley jika ada. Adik saya tidak menyukainya, jadi saya tidak menggunakan bahan tersebut😄.