Spaghetti Panggang.
Kamu bisa menyiapkan Spaghetti Panggang menggunakan 11 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Spaghetti Panggang
- Kamu perlu 1/2 bngks Spaghetti.
- Diperlukan Bumbu bolognese (saya pakai La Fonte).
- Kamu perlu Bawang putih (sesuai selera).
- Kamu perlu Bawang bombay (sesuai selera).
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Kamu perlu 6-7 lembar Keju slice.
- Siapkan Keju mozarella (optional).
- Diperlukan 3 sdm Butter.
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
- Siapkan Susu cair DINGIN.
- Diperlukan Garam, Gula, Lada.
Langkah-langkah membuat Spaghetti Panggang
- Panaskan air berisi minyak goreng sedikit, dan masukkan spaghetti ke dalamnya. Ditunggu hingga lembek. Sementara menunggu spaghetti, potong bawang bombay jadi kotak-kotak kecil dan bawang putih cincang halus..
- Bila spaghetti sudah lembek, tiriskan. Lalu panaskan api berisi minyak goreng sedikit. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu aduk sebentar. Masukkan bumbu bolognese (bumbu bolognese bisa pakai La Fonte/membuat sendiri, saya pakai La Fonte krn saya tidak punya Tomato Paste)..
- Lalu aduk, setelah aduk masukkan spaghetti tadi. Campurkan adonan bolognese dan spaghetti, bila sudah matikan kompor dan masukkan spaghetti ke tempat aluminium/mangkok kaca besar yang tahan panas..
- Lalu membuat sauce krim putihnya. Masukkan butter 3 sdm. Bila butter sudah cair tambahkan tepung terigu 3 sdm. (Rasio butter dan tepung terigu harus sama, bila butter 4 sdm makan tepung terigu juga 4 sdm). Lalu aduk hingga menggumpal..
- Bila sudah masukkan 600-800ml susu cair putih DINGIN. Susu cair putih harus DINGIN, agar gumpalan butter dan terigu tadi mudah larut dan tidak menggumpal. Tambahkan garam, gula, dan merica, rasakan apakah sudah pas/belum. Lalu aduk-aduk hingga kental dan mengeluarkan gelembung..
- Bila saus krim sudah kental, matikkan kompor. Tuangkan saus krim ke atas spaghetti tadi dan harus menutupi permukaan seluruh spaghetti..
- Bila sudah tambahkan mozarella (optional) di potong kotak-kotak kecil dan taburkan. Lalu letakkan keju slice yang sudah dibagi menjadi 2..
- Bila sudah, masukkan ke dalam oven selama 30 menit dalam suhu 200 derajat..
- Setelah 30 menit sudah, viola Spaghetti Panggang siap dihidangkan..