Nasi kuning tanpa msg. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Nasi Kuning Spesial dengan resep dan citarasa rempah-rempah khas nusantara yang membuat kita bergoyang lidah. Semua bagian dari nasi kuning dan lauk yang kami sajikan adalah tanpa pengawet dan MSG sehingga aman untuk dinikmati oleh semua anggota keluarga besar, saudara.
Warna kuning dari nasi ini Nasi kuning spesial lebih istimewa apabila dihidangkan dengan lauk-pauk khas Indonesia.
Salah satu contohnya telur, ayam , urab, balado , empal, gorengan.
Nasi kuning tanpa santan yang dibuat kali ini bisa digunakan untuk ulang tahun, tumpeng atau bahkan dijual.
Kamu bisa menyiapkan Nasi kuning tanpa msg menggunakan 13 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Nasi kuning tanpa msg
- Siapkan 3 cup beras.
- Siapkan 4 siun bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 bks santan instan.
- Diperlukan 2 jmpol kunir.
- Diperlukan 1 Btg sereh.
- Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 lmbr daun salam.
- Kamu perlu 5 cm jahe.
- Kamu perlu 2 lmbr daun pandan.
- Kamu perlu 3 cm lengkuas.
Kalau buat mi kuning tanpa mesin, rupanya nampak tak sama macam dijual di kedai tetapi rasanya memang sedap. Jadi saya ambil langkah untuk cuba buat sendiri. Bebas bahan-bahan yang tak diingini dan bebas MSG serta tahap kebersihan terjamin. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning tanpa msg
- Cuci bersih beras dan bahan2 yg ada.
- Parut halus kunir dan peras airnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, jahe.
- Masukkan perasan kunyit kedalam santan beserta bumbu halusnya tambahkan air kira 4-5 cup sampai air lbh dari 1 ruas jari diatas beras.
- Masukkan beras ke campuran bumbu dan santan tambahkan sereh geprek, daun pandan, daun jeruk, daun salam, dan geprek lengkuas.
- Rebus Beras dalam panci dengan api kecil. Cek tingkat, jgn sampai gosong.
- Panaskan air dalam Kukusan. Masukkan nasi yg sdh direbus ke dalam kukusan, tunggu hingga matang/ tanak..
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Nasi kuning, sesuai dengan namanya merupakan nasi yang berwarna kuning dengan menggunakan pewarna makanan alami yakni kunyit. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara. Siapa bilang masakan tanpa MSG rasanya kurang enak?
