Resep: Nasi Kuning Yang Maknyus

Nasi Kuning.

Kamu bisa memasak Nasi Kuning menggunakan 7 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Nasi Kuning

1. Diperlukan Beras.
2. Diperlukan 1 Santan instan.
3. Kamu perlu 2 sdm Kunir bubuk atau 2 ruas jari empon2.
4. Diperlukan 1 batang Serai.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Siapkan Sedikit air.
7. Siapkan Daun salam / daun pandan (bisa skip) td gk pake krn gak ada.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning

1. Cuci bersih beras.
2. Masak santan terlebih dahulu, lalu beri kunir aduk rata. Untuk di bungkus santan saya beri sedikit demi sedikit air untuk membersihkan tempat santan,lalu di masak sekalian.
3. Setelah santan mendidih, saring dan masukkan ke dalam beras. Untuk takaran air seperti jari saya di gambar ini. Aduk rata beras dan air santannya.
4. Beri garam dan serai. Kemudian aduk lagi,lalu nyalakan api kecil saja.
5. Saat memasak nasi harap di tunggu, jangan ditinggal. Sesekali di aduk perlahan agar tidak gosong. Masak nasi sampai setengah matang seperti ini. Atau air surut. Panaskan pengukus.
6. Saat kukusan sudah siap, masukkan nasi dan kukus selama 45 menit hingga nasi mengembang atau matang..
7. Sajikan nasi kuning dengan lauk sesuai selera ya. Nasi kuning hari ini ada lauk tumis ikan asin dan ayam goreng laos,serta abon yg dikirim dari kampung halaman...mi goreng dan sambal nya jangan lupa....selamat menikmati.