Resep: Nasi Kuning  Spesial  28 Yang Nikmat

Aneka Resep Makanan Indonesia.

Nasi Kuning  Spesial  28.

Nasi Kuning  Spesial  28

Kamu bisa menyiapkan Nasi Kuning  Spesial  28 menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Nasi Kuning  Spesial  28

  1. Kamu perlu 3 Cup Beras.
  2. Kamu perlu 3.5-4 Cup Air.
  3. Kamu perlu 1 Santan Kemasan.
  4. Siapkan 4 Ruas Kunyit.
  5. Siapkan 1/2 butir Jeruk Nipis.
  6. Diperlukan 2 batang Serai.
  7. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
  8. Diperlukan 2 potong kecil Lengkuas.
  9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  10. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 2 siang bawang putih.
  13. Siapkan 3 lembar daun pandan dipotong atau diikat.
  14. Diperlukan 4 sdt garam.
  15. Siapkan 2 lembar Daun pandan.
  16. Siapkan 4 sdt Garam.

Langkah-langkah membuat Nasi Kuning  Spesial  28

  1. Cuci dengan air semua bumbu dan keringkan. Cuci bersih beras ke dalam air lalu sisihkan. Kunyit dipanggang sesaat untuk membuang langu/bau. Parut atau haluskan bumbu (kunyit, ketumbar, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam). Khusus kunyit teteskan perasan air jeruk nipis agar warna lebih bersinar..
  2. Siapkan panci teflon lalu masukkan air, santan kemasan, semua bumbu, serai dan lengkuas yang telah dimemarkan, garam, daun salam, daun pandan yang telah diikat, dan daun jeruk lalu aduk hingga rata. Masak santan hingga mendidih..
  3. Saring santan yang telah mendidih dan masak kembali dengan api kecil sambil memasukkan beras hingga habis. Gunakan api sedang dan sesekali aduk hingga rata lalu biarkan air menyusut hingga beras menjadi nasi namun belum tanak..
  4. Pindahkan nasi kuning hampir matang yang sudah berwarna kuning kuat ke kukusan/ soblok/ dandang dan terus masak hingga nasi benar-benar matang/ tanak..
  5. Setelah tanak sajikan dengan tambahan lauk yang telah dipersiapkan seperti ayam goreng, telur dadar sebagai garnish, kering tempe kacang tanah atau kering kentang, abon, sledri, wortel, timun dan tomat..
  6. Hidangkan nasi kuning sesuai tradisi dan silahkan dinikmati. Tetap jaga jarak, gunakan masker dan rajin cuci tangan. Mari melawan COVID-19 dengan rempah-rempah untuk meningkatkan stamina kita..