Resep: Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik Nggak Pake Lama

Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik.

Kamu bisa menyiapkan Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik menggunakan 23 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik

1. Siapkan Bahan adonan katsu.
2. Kamu perlu 1 papan tempe.
3. Diperlukan 1 butir telur.
4. Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
5. Diperlukan 2 sdm maizena.
6. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
7. Diperlukan 1 buah lombok besar.
8. Diperlukan 3/4 buah bawang bombay (ukuran kecil).
9. Diperlukan 1 daun bawang (ambil hijaunya, iris tipis).
10. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bahan pencelup.
13. Siapkan 2 sdm tepung terigu atau telur (optional).
14. Siapkan Garam.
15. Diperlukan secukupnya Air.
16. Kamu perlu Tepung panir.
17. Kamu perlu Bahan saos.
18. Kamu perlu 10 cabe rawit cincang (yg suka pedas/optional).
19. Kamu perlu 1 sdm saos tiram.
20. Kamu perlu 1/4 buah bawang bombay (iris).
21. Kamu perlu 1 sdm maizena.
22. Kamu perlu Secukupnya merica.
23. Siapkan Garam.

Langkah-langkah membuat Tempe Katsu / Katsu Vegan Saos Teriyaki ala bucik

1. Kukus tempe. Setelah empuk, angkat, hancurkan menggunakan sendok ato dicincang..
2. Haluskan bawang putih, setengah lombok besar, merica dan garam (1). Untuk tekstur, cincang bawang bombay dan sisa lombok besar. Tambahkan irisanbdaun bawang (2)..
3. Kocok telur, tambahkan bumbu halus (1), bahan kasar (2) dan tempe. Aduk. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga merata. Bentuk adonan..
4. Siapkan bahan pencelup, bisa dengan tepung, bisa dengan sisa telur. Celup adonan, lalu balur dengan tepung panir. Goreng hingga kecoklatan..
5. Untuk saos. Tumis bawang bombay dan rawit cincang. Masukkan saos tiram, merica, garam dan sedikit air. Setelah mendidih masukkan maizena yg telah diencerkan. Sajikan katsu dengan saos diatasnya..