Resep: Beef Teriyaki Yang Lezat

Beef Teriyaki.

Kamu bisa memasak Beef Teriyaki menggunakan 14 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Beef Teriyaki

1. Diperlukan 500 gr Daging Beef Shortplate.
2. Diperlukan 200 gr tempe/kentang (diiris kotak dan digoreng terlebih dahulu hingga kecoklatan) - (optional).
3. Diperlukan 1/2 sampai 1 siung Bawang Bombay (di iris sedang).
4. Kamu perlu 2 butir Bawang Putih.
5. Kamu perlu 1 ruas Jahe (seukuran setengah ibu jari).
6. Kamu perlu secukupnya biji wijen (opsional).
7. Diperlukan 100 ml Air.
8. Kamu perlu 4 sdm Kecap Manis (saya pakai merek Bangau).
9. Diperlukan 3 sdm Kecap Asin (saya pakai merek ABC).
10. Diperlukan 2 sdm Minyak Wijen.
11. Diperlukan 2 sdm Saori Teriiyaki (opsional).
12. Kamu perlu secukupnya Garam.
13. Kamu perlu secukupnya Gula.
14. Kamu perlu secukupnya Lada Bubuk (boleh lada putih atau hitam, saya pakai lada putih).

Langkah-langkah membuat Beef Teriyaki

1. Haluskan bawang putih dan jahe (bisa ulek / blender, saya di ulek).
2. Larutkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada dan air dalam satu wadah.
3. Tumis bawang bombay hingga setengah layu.
4. Masukkan daging, tumis dengan bawang bombay hingga sedikit berubah warna kecoklatan.
5. Masukkan tempe/kentang yang sudah diiris kotak (opstional) dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan jahe, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan larutan kecap dan minyak wijen yang sudah dibumbui, aduk rata (boleh ditambahkan larutan tepung maizena secukupnya jika ingin yang kental).
7. Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan bumbui hingga mendapat rasa yang PAS (manis-gurih).
8. Angkat dan taburi dengan biji wijen agar semakin menggugah selera (optional).
9. Sajikan dengan nasi hangat. Mudah ya ^_^.