Beef Teriyaki ala Ibun Kenzi.
Kamu bisa memasak Beef Teriyaki ala Ibun Kenzi menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Beef Teriyaki ala Ibun Kenzi
- Siapkan 500 gr daginh tanpa lemak (Aku pakai daging slice sukiyaki).
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Kamu perlu Bumbu Marinasi.
- Kamu perlu 3 btr bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 1 sdm saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin (sy merk kikkoman).
- Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm madu.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdm minyak wijen.
- Kamu perlu Bumbu Tambahan.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 300 mL air matang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Beef Teriyaki ala Ibun Kenzi
- Potong daging tipis-tipis (kalau pakai daging slice gak usah dipotong lagi). Cuci bersih, lalu sisihkan. Siapkan semua bahan-bahan marinasi.
- Campurkan semua bahan marinasi hingga tercampur rata.
- Masukan potongan daging ke dalam bumbu marinasi, aduk daging hingga tercampur rata dengan bumbu marinasi..
- Diamkan daging yang telah di marinasi kurang lebih 3 jam di dalam kulkas agar bumbu marinasi menyerap dengan sempurna.
- Tumis sedikit minyak, lalu masukan daging yang telah dimarinasi. Masukkan air, dan bumbu tambahan. Aduk-aduk semua dengan menggunakan api kecil kurang lebih 1 jam. Cek rasa, bila sudah sesuai lalu masukkan irisan bawang bombay dan aduk rata (saya masukkan saat 45 menit setelah daging di masak)..
- Daging siap disajikan dan dimakan dengan nasi panas.
