Resep: Kolak Pisang Ubi Cilembu Tanpa Ribet

Kolak Pisang Ubi Cilembu.

Kamu bisa menyiapkan Kolak Pisang Ubi Cilembu menggunakan 7 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Kolak Pisang Ubi Cilembu

1. Diperlukan 520 gr pisang kepok(udh ada bintik hitam).
2. Kamu perlu 110 gr gula merah (klo ada gula aren lbh endeus).
3. Siapkan 1 bh ubi cilembu / 242 gr (punyaku).
4. Diperlukan 1 lbr daun pandan, ikat simpul.
5. Siapkan 600 ml air(me: 800ml).
6. Kamu perlu 400 ml santan (me: 2 bgks kara +air).
7. Siapkan 1/8 sdt garam / sejumput garam.

Instruksi memasak Kolak Pisang Ubi Cilembu

1. Siapkan semua bahan, potong pisang dan ubi. Setelah dipotong aku cuci bersih ubinya..
2. Rebus ubi, daun pandan dan air 800ml sampai ubi empuk. Lalu, masukkan gula merah sampai larut..
3. Masukkan santan cair dan garam, aduk rata. Cek rasa. Bila suka kuah yg kental santannya dibanyakin. Klo aku suka kuah yg encer biar gk gampang eneg..
4. Terakhir, masukkan pisang. Masak hingga pisang layu/empuk/sesuai selera. Matikan api dan sajikan..