Bagaimana Cara Memasak Kolak Biji Salak dan Pisang Yang Maknyus

Kolak Biji Salak dan Pisang.

Kamu bisa memasak Kolak Biji Salak dan Pisang menggunakan 15 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Kolak Biji Salak dan Pisang

1. Siapkan 250 gram ubi di rebus dan kemudian haluskan.
2. Siapkan 75 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 1 buah pisang uk sedang.
4. Siapkan Air gula:.
5. Siapkan 4 gelas air.
6. Kamu perlu 100 gram gula merah.
7. Siapkan 50 gram gula putih.
8. Diperlukan 1 sdm tepung tapioka.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Diperlukan 1 lembar daun pandan (kali ini aku gak pake, krn abis).
11. Kamu perlu Santan:.
12. Siapkan 1 bks santan kara di tambah air jdi 200 ml.
13. Diperlukan 300 ml air.
14. Diperlukan 1/4 sdt garam.
15. Siapkan 1 lembar daun pandan (tdk pakai krn abis).

Instruksi memasak Kolak Biji Salak dan Pisang

1. Campur ubi dan tepung tapioka, uleni sampai menyatu.
2. Bentuk adonan ubi jdi bulat-bulat.
3. Kemudian bola bola ubi sampai mengapung, lalu tiriskan. Inilah yabg disebut dengan nama biji salak. Hhehe.
4. Campur semua bahan air gula, kecuali tepung tapioka. Rebus sampai matang..
5. Masukan biji salak dan pisang yang sudah di potong-potong..
6. Tambahkan teung tapioka yang sudah di cairkan dengan sedikit air. Rebus sampai mengental. Setelah mengental matikan apinya..
7. Kita beralih ke air santan. Masukkan semua bahan dan rebus sampai mendidih. Matikan apinya..
8. Sekarang waktunya penyajian. Letakan pisang dan biji salak serta air gulanya kedalam mangkok. Kemudian siram dengan air santan. Kolak biji salak dan pisang sudah siap di hidangkan..