Inilah Cara Memasak Kolak Pisang Kolang Kaling Yang Enak

Kolak Pisang Kolang Kaling.

Kamu bisa menyiapkan Kolak Pisang Kolang Kaling menggunakan 9 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Kolak Pisang Kolang Kaling

1. Kamu perlu 10 buah pisang kepok, iris serong.
2. Kamu perlu 100 gr kolang kaling, potong 2 kalau besar.
3. Kamu perlu 1 bungkus santan instant.
4. Kamu perlu 1,5 liter air.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
6. Diperlukan 120 gr gula merah.
7. Kamu perlu 2-3 sdm gula pasir.
8. Kamu perlu Sejumput garam.
9. Diperlukan 1 batang kayu manis/ 1/2 sdt kayu manis bubuk.

Instruksi memasak Kolak Pisang Kolang Kaling

1. Dalam panci masukan daun pandan, air dan gula merah, masak dengan api sedang hingga gula larut.
2. Setelah larut, matikan api, saring airnya agar terpisah dari kotoran gula merah, daun pandannya gunakan lagi untuk memasak.
3. Tuang kembali air gula dalam panci, nyalakan api kembali. Masukan pisang, kolang kaling, gula pasir, garam dan kayu manis.
4. Sambil sesekali diaduk, saring getah pisangnya, buang..
5. Masukan santan instant, aduk dan timba agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api..
6. Kolak pisang siap disajikan.