Kolak ubi pisang kolang-kaling. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Kolak pisang ubi nangka ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang praktis dan mudah ditemukan. Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Ubi.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak.
Kamu bisa menyiapkan Kolak ubi pisang kolang-kaling menggunakan 8 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Kolak ubi pisang kolang-kaling
- Diperlukan 2 buah ubi oren.
- Kamu perlu 1 sisir pisang kepok.
- Diperlukan 1 gelas kecil kolang kaling (saya pakai gelas belimbing).
- Siapkan sesuai selera Gula merah.
- Siapkan 10 sendok makan Gula pasir.
- Diperlukan Daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sendok teh garam.
- Diperlukan 1/4 santan murni.
Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Membuat Kolak Pisang Ubi Dan Kolang Kaling Mudah Dan Enak Ala Zasanah.
Instruksi memasak Kolak ubi pisang kolang-kaling
- Siap kan bahan. Ubi yg sudah di kupas dan di potong2 sedang, gula merah yg telah d sisir, kolang kaling, 2 lembar daun pandan, gula pasir, garam dan pisang yg sudah di potong2 se ukuran ubi.
- Pertama2 saya rebus terlebih dahulu ubi nya setengah matang, karena biar tidak terlalu lama memasak nya d santan..
- Lalu saya masak gula merah dan saya saring agar gula nya menjadi bersih.
- Masukkan santan, gula merah ubi dan pisang masak sampai mendidih dan sambil di aduk2 agak santannya tidak pecah..
- Setelah mendidih masukkan kolang-kaling, daun pandan dan garam serta gula pasir..
- Kalau ubi nya sudah lembut, masukkan sisa santan kental ( saya buat seperti itu biar kuahnya kemtal dan tidak pecah..
- Masak sebentar aduk2 lalu matikan kompor.
- Koreksi rasa, dan siap di sajika.
- Selamat mencoba Simpel bukan?? SALAM COOKING😊😊.
Kolak pisang bisa dipadu dengan bahan bahan lainnya seperti bahan labu, bahan ubi, bahan singkong,kolang kaling dan sebagainya. Kolak Pisang kali ini memang sesuai namanya yaitu kolak pisang dan ubi yang manis sangat cocok untuk berbuka puasa. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Kolak pisang dan ubi lantas dibungkus di dalam plastik bersama beberapa buah tahu dan pisang goreng. Semua makanan ini lantas saya simpan di dalam kotak rahasia di dalam lemari Masukkan sisa air, dan kolang-kaling, rebus hingga mendidih.
