Resep: Kolak Pisang Yang Enak

Kolak Pisang.

Kamu bisa menyiapkan Kolak Pisang menggunakan 10 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Kolak Pisang

1. Diperlukan 5 buah pisang kepok.
2. Diperlukan 1 bungkus kolang kaling.
3. Siapkan 1 buah ubi kuning/ketela, sebagai ganti waluh parang (optional).
4. Diperlukan 1 bungkus santan kara.
5. Kamu perlu 4 buah gula merah.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Kamu perlu 1 lembar daun pandan, jika ada.
9. Kamu perlu 1 bungkus vanili, jika ada, sy tidak pakai.
10. Diperlukan secukupnya Air.

Instruksi memasak Kolak Pisang

1. Bersihkan kolang kaling, dan rebus sekitar 10 menit untuk mendapatkan hasil kolang kaling yang lunak tidak keras saat dimakan.
2. Kukus ketela, sampai matang, kupas kulitnya dan potong dadu.
3. Kupas pisang, potong serong.
4. Sisir gula merah agar mempercepat larut di dalam air.
5. Siapkan air beserta gula merah dan rebus bersama kolang kaling, pisang, dan menyul ketela, tambahkan daun pandan, gula dan garam.
6. Masukkan ketela yang sudah dikukus agar tidak terlalu lembek.
7. Masukkan santan kara, dan aduk sampai matang, terus sambil diaduk agar santan tidak pecah.
8. Kolak siap dihidangkan.