Kolak pisang. Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Kolak pisang singkong dan nangka. foto: Instagram/@pawonmbokanik.
Kolak is an Indonesian dessert made with palm sugar, coconut milk and pandanus leaf.
One of the most popular version includes plantain and is called kolak pisang or banana kolak.
Resep Kolak Pisang - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar.
Kamu bisa memasak Kolak pisang menggunakan 7 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Kolak pisang
- Diperlukan 4 sisir pisang nangka.
- Siapkan 65 ml Santan kelapa, aku pakai santan kara.
- Diperlukan 2 daun pandan, ikat.
- Siapkan 600 ml air.
- Kamu perlu 4 buah gula jawa.
- Kamu perlu 1,5 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Di Indonesia, kolak pisang sendiri merupakan salah satu sajian makanan yang khas. Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis. Kolak merupakan sajian yang khas saat bulan puasa. Kolak itu sendiri menjadi menu takjil yang disukai banyak orang karena.
Instruksi memasak Kolak pisang
- Kupas pisang lalu potong serong. Iris iris gula jawa biar cepat larut saat dimasak..
- Didihkan air, lalu masukkan daun pandan, gula jawa, gula pasir dan garam. Jika sudah mendidih masukkan santan sambil diaduk..
- Masukkan pisang dan tunggu sampai pisang berwarna kecoklatan. Sesekali diaduk agar santan tidak menggumpal. Jika sudah matang angkat dan sajikan..
Kolak pisang merupakan sajian kuliner yang biasanya banyak dijual saat bulan puasa atau ramadhan tiba. Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep. Jenis pisang yang paling cocok untuk membuat kolak adalah pisang kepok merah, karena jenis pisang ini lebih kesat dan kenyal sehingga tak mudah menjadi lembek ketika direbus nantinya. Ragam Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang. Sudah lihat kan banyaknya jenis kolak yang ada?
