*Kolak Pisang Uli*. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Saat berbuka puasa, kolak pisang menjadi salah satu makanan yang dinantikan banyak orang. Selain manis, kolak pisang bisa membuat seseorang cepat kenyang.
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa.
Kuah kolak pisang memiliki perpaduan cita rasa yang manis dan gurih karena dihasilkan dari campuran santan dan gula aren.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.
Kamu bisa menyiapkan *Kolak Pisang Uli* menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu *Kolak Pisang Uli*
- Diperlukan 2 sisir Pisang uli (selera).
- Kamu perlu 3-4 sdm gula merah yang sudah di iris2 (selera).
- Diperlukan 3 sdm gula pasir (selera).
- Siapkan 3-31/2 gelas santan (kalau kurang boleh ditambah).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Vanili.
- Siapkan 150-200 ml air (untuk campuran larutan gula merah).
- Kamu perlu 2 lembar daun pandan.
Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan Selain pisang kepok kuning, bunda bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang uli. Namun untuk pisang raja sebaiknya bunda tidak. Resep kolak pisang memang salah satu resep takjil buka puasa yang sangat populer sekali di tengah keluarga Indonesia. Tidak hanya di daerah pedesaan saja lho, semangkuk kolak dengan pisang dan kuah santan ini juga banyak disukai oleh keluarga keluarga mudah di kita kota besar.
Langkah-langkah membuat *Kolak Pisang Uli*
- Potong-potong pisang uli (selera, ini baru sebagian yang di potong) 😊.
- Larutkan gula merah, air & daun pandan. Setelah kira2 larut dan keluar uap matikan kompor tunggu suam2 kuku, lalu saring. Biasanya suka ada sedikit yang ngeres 😬j.
- Masukan kembali air gula ke panci sambil di masak di atas kompor, tunggu sampai beruap kembali lalu tambahkan santan, gula pasir, garam, vanilli, aduk./ Apabila takut kurang manis boleh ditambah gula.
- Masukan pisang uli Yang sudah di potong2.
- Tunggu sampai empuk. (Kalo pisang nya kira2 sudah benar2 empuk, tidak perlu lama2 masak nya ya, dan jangan terlalu di aduk takut nya benyek).
- Angkat dan sajikan (biasanya warna tergantung dari si gula merah, kadang warna nya ada yang bagus kadang juga warna sedikit berbeda) yang penting rasa juaraaa 😋.
Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang terfavorit yang sering diolah menjadi kolak. Pisang kepok bisa dibedakan berdasarkan dua jenis yang paling Yang terakhir adalah pisang uli. Pisang ini sebenarnya cocok dijadikan berbagai jenis olahan pisang, entah itu pisang goreng, pisang kukus. Agar rasanya makin enak, pisang yang dipakai kolak ini mestilah pisang uli. Kamu pun juga bisa menambahkan potongan singkong dalam olahan kolak ini.
