Krengsengan Bekicot.
Kamu bisa menyiapkan Krengsengan Bekicot menggunakan 21 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Krengsengan Bekicot
- Diperlukan 1 kg daging bekicot kupas.
- Siapkan 250 ml Air.
- Kamu perlu 3 sdm minyak.
- Siapkan 🐚Bumbu halus🐚.
- Siapkan 20-25 biji cabe rawit.
- Kamu perlu 3 biji cabe keriting.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan Secuil jahe.
- Siapkan Sejempol lengkuas.
- Kamu perlu 4 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 buah tomat (opsional).
- Kamu perlu 🌷Bumbu Pelengkap 🌷.
- Diperlukan 2 lb daun salam dan daun jeruk.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Kamu perlu 2 sdm fiber creme / santan instan.
- Kamu perlu Sejempol gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula garam kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Bekicot
- Siapkan semua bahan2nya. Cuci bersih daging bekicot remas2 sampai lendirnya hilang. Beri perasaan jeruk nipis lalu diamkan dan cuci kembali dengan air bersih lalu tiriskan..
- Siapkan bahan bumbu halus,cuci bersih lalu blender. Panaskan teflon beri minyak lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam jeruk sereh lalu tambahkan 250ml air,biarkan mendidih. Tambahkan gula merah,gula pasir garam dan kaldu jamur secukupnya aduk2..
- Setelah mendidih masukkan daging bekicot tmbahkan juga fiber creme aduk lalu tutup agar bumbu meresap. Setelah air menyusut tambahkan kecap manis aduk2 kmbali..
- Masak ±5 menit lalu angkat dan sajikan. Krengsengan bekicot siap di hidangkan tambahkan irisan cabe dan daun bwang agar telihat lebih cantik di meja makan 🥰 selamat mencoba semoga menginspirasi 🌺.
