Begini cara Membuat Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam.

Kamu bisa memasak Soto Ayam menggunakan 33 bumbu dalam 25 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan Secukupnya cabe-cabean.
3. Siapkan Bumbu menggoreng ayam:.
4. Diperlukan 2 siung bawang putih.
5. Kamu perlu Secukupnya ketumbar.
6. Kamu perlu Secukupnya kunyit.
7. Kamu perlu Secukupnya garam.
8. Siapkan Bumbu halus kuah:.
9. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
10. Diperlukan 1 siung bawang merah besar.
11. Diperlukan 3 butir kemiri.
12. Siapkan Secukupnya ketumbar.
13. Siapkan Secukupnya jintan.
14. Kamu perlu Secukupnya merica.
15. Siapkan Secukupnya biji pala.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya kunyit.
18. Siapkan Secukupnya laos.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Diperlukan 1 lembar daun salam.
21. Kamu perlu 1 batang serai.
22. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
23. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.
24. Siapkan Secukupnya kecap manis.
25. Diperlukan Secukupnya air.
26. Diperlukan Minyak goreng.
27. Kamu perlu Pelengkap:.
28. Siapkan Nasi putih.
29. Siapkan Bawang goreng.
30. Kamu perlu Tomat.
31. Diperlukan Seledri.
32. Diperlukan Tauge.
33. Kamu perlu Kentang.

Instruksi memasak Soto Ayam

1. Siapkan dan cuci semua bahan yang dibutuhkan.
2. Rebus ayam sampai matang.
3. Setelah matang, tiriskan ayam dan jangan buang airnya.
4. Tambahkan air rebusan ayam dengan air sesuai selera.
5. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jintan, pala, merica, ketumbar, daun jeruk, kunyit, dan garam.
6. Siapkan wajan atau teflon untuk menumis bumbu dan masukkan sedikit minyak goreng tunggu sampai minyak panas.
7. Masukkan bumbu halus dan tambahkan laos, batang serai, dan daun salam tunggu hingga harum.
8. Masukkan bumbu kedalam panci bekas rebusan ayam yang sudah ditambahkan air.
9. Tunggu hingga mendidih.
10. Kupas kentang dan cuci sampai bersih kemudian rebus bersamaan dengan kuah soto.
11. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
12. Cek rasa dan matikan kompor jika rasa sudah pas.
13. Rebus tauge setengah matang.
14. Rebus cabe-cabean sampai matang.
15. Potong tomat dan seledri.
16. Haluskan cabe yang sudah matang menggunakan ulekan dan masukkan kedalam mangkok sambal.
17. Potong kentang menjadi potongan kecil.
18. Masukkan tauge, sambel, kentang, tomat dan seledri kedalam 1 wadah besar.
19. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam untuk bumbu ayam.
20. Masukkan ayam kedalam bumbu sampai tercampur.
21. Siapkan wajan atau teflon dan minyak goreng untuk menggoreng ayam.
22. Goreng ayam sampai coklat keemasan.
23. Sajikan didalam mangkok dan tambahkan kecap manis.
24. Tambahkan nasi sebagai pelengkap.
25. Soto ayam siap dinikmati.