Resep: Soto Ayam Medan Yang Enak

Soto Ayam Medan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 26 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Medan

1. Kamu perlu Bumbu halus, sbb:.
2. Siapkan 3 siung baput.
3. Kamu perlu 5 siung bamer.
4. Kamu perlu 2 bh kemiri.
5. Diperlukan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan ....di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit...
8. Diperlukan 1 bks bumbu soto ayam instan merk sajiku(me).
9. Siapkan 1/2 sdm gula.
10. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
11. Kamu perlu 1/4 sdt ladaku.
12. Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini).
13. Diperlukan 1,5 L air (kurang bs nambah).
14. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
15. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
16. Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
17. Diperlukan 100 ml santan kara.
18. Siapkan minyak utk menumis.
19. Kamu perlu 5 potong ayam + tulang ayam, spti ceker 😁.
20. Siapkan Pelengkap: 🌸🌸🌸🌸🌸👇.
21. Siapkan Soun direndam air biasa /hangat.
22. Diperlukan Bawang goreng.
23. Kamu perlu Daun seledri/daun bawang di iris halus.
24. Kamu perlu Tumis tauge+tahu.
25. Diperlukan Perkedel kentang.
26. Diperlukan dan Cabe kecap.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan

1. Ini foto dibawah 👇 bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms..
2. Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms..
3. Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bwg goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. 😊.