Resep: Soto Ayam Surabaya Yang Enak

Soto Ayam Surabaya.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 20 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Soto Ayam Surabaya

1. Kamu perlu 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 🌸 Bahan Pelengkap.
3. Kamu perlu Daun Bawang Seledri.
4. Siapkan Kol.
5. Diperlukan Tauge.
6. Kamu perlu So'un.
7. Diperlukan Jeruk Nipis.
8. Siapkan 🌸 Bumbu Halus.
9. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
10. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Diperlukan 1 ruas jahe.
13. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Siapkan 🌸 Bahan Cemplung.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Diperlukan 2 batang serai.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
19. Kamu perlu 3 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Instruksi memasak Soto Ayam Surabaya

1. Tumis daun salam, serai dan daun jeruk sebentar kemudian masukkana bumbu halus, tumis hingga harum.
2. Tambahkan air kaldu ± 1 liter lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk kemudian masukkan daun bawang seledri, garam serta kaldu bubuk.. jangan lupa tes rasa.
3. Sajikan bersama rebusan tauge, kol dan mie so'un.