Resep: Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu Yang Maknyus

Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu menggunakan 29 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

1. Siapkan 250 gr Daging Ayam.
2. Siapkan Iris Daun bawang 2 tangkai.
3. Siapkan 1 buah Tomat.
4. Kamu perlu 1500 ml Air.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Kamu perlu 8 buah Bawang merah.
9. Diperlukan 8 buah bawang putih.
10. Siapkan 2 buah Kemiri.
11. Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.
12. Diperlukan 1/2 sdt Merica.
13. Diperlukan 2 ruas Kunyit.
14. Kamu perlu 2 ruas Jahe.
15. Siapkan Bahan cemplung:.
16. Kamu perlu 2 buah Daun salam.
17. Diperlukan 2 buah Daun jeruk.
18. Siapkan 3 buah Serai.
19. Kamu perlu secukupnya Lengkuas.
20. Siapkan Pelengkap.
21. Siapkan Soun rendam air panas.
22. Siapkan Tauge rendam air panas.
23. Diperlukan Bawang merah goreng.
24. Kamu perlu Bawang putih goreng.
25. Kamu perlu iris Daun bawang.
26. Diperlukan iris Sledri.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Siapkan Kecap.
29. Siapkan Sambal.

Instruksi memasak Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

1. Cuci daging ayam lalu rebus dalam air, bersihkan jika ada buih.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan daun bawang iris dan tomat iris. Tumis hingga sedikit layu tomat. Angkat tuangkan ke rebusan daging ayam.
4. Masukkan garam dan kaldu jamur, Rasakan sesuai selera. Matikan jika sudah matang.
5. Angkat daging Ayam lalu goreng hingga sedikit berkulit (jangan terlalu kering) lalu suwir ayam..
6. Sajikan di mangkok sedikit nasi lalu pelengkap soto dan suwiran ayam kemudian siram kuah panas. Beri jeruk nipis,kecap dan sambal..