Resep: Soto Ayam Ala Anak Kos Korea Tanpa Ribet

Soto Ayam Ala Anak Kos Korea.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Ala Anak Kos Korea menggunakan 13 bumbu dalam 16 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Soto Ayam Ala Anak Kos Korea

1. Siapkan 1/4 ekor ayam.
2. Siapkan 5 butir bawang putih.
3. Siapkan 8 butir bawang merah.
4. Kamu perlu 2 butir kemiri utuh.
5. Diperlukan 1 ruas kunyit.
6. Kamu perlu 1/4 ruas jahe.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Kamu perlu 5 sdt garam.
9. Kamu perlu 3 sdt bubuk kaldu.
10. Kamu perlu 1 batang serai.
11. Kamu perlu 3 helai daun jeruk.
12. Diperlukan 1 sdt bubuk ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt minyak sayur.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ala Anak Kos Korea

1. Cuci bersih ayam.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Rebus ayam hingga empuk di air yang sudah mendidih.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe.
5. Panas kan minyak.
6. Tumis bumbu halus.
7. Masukkan serai ke dalam air rebusan ayam.
8. Tiriskan ayam.
9. Masukkan bumbu halus yng sudah di goreng ke dalam air rebusan ayam yng mendidih.
10. Tambahkan daun jeruk.
11. Masukkan bubuk ketumbar, garam, dan bubuk kaldu.
12. Suir suir ayam.
13. Cicipi rasa kuah.
14. Sajikan..
15. Boleh tambahkan kol/telur rebus/bihun agar terlihat lebih bervasiasi.
16. Tambahkan ulegan cabai yang di rebus terlebih dahulu, dan perasan jeruk nipis + kecap sesuai selera.