Bagaimana Cara Memasak Soto ayam lamongan Yang Enak

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Kamu bisa memasak Soto ayam lamongan menggunakan 40 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Soto ayam lamongan

1. Kamu perlu Bahan :.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Diperlukan 4 cm lengkuas, geprek.
4. Kamu perlu 1/2 bh biji pala,geprek.
5. Siapkan 3 bh serai,geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
8. Kamu perlu 1 batang seledri,potong 4.
9. Diperlukan 2 batang daun bawang,potong 4.
10. Kamu perlu Minyak goreng.
11. Siapkan 3 ltr air.
12. Diperlukan Bumbu ulek :.
13. Siapkan 10 butir bawang merah.
14. Siapkan 6 butir bawang putih.
15. Siapkan 2-3 cm jahe.
16. Diperlukan 1/2 sdt merica.
17. Diperlukan 3 butir kemiri.
18. Siapkan 2 bh kunyit ukuran besar,bakar dulu.
19. Diperlukan Bubuk koya :.
20. Kamu perlu 2 bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
21. Kamu perlu Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
22. Diperlukan Sambal :.
23. Siapkan Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
24. Siapkan Cabe rawit.
25. Kamu perlu Garam.
26. Siapkan Micin.
27. Siapkan Air panas (ga usah banyak2).
28. Siapkan Penyajian :.
29. Diperlukan Soun,rendam air panas.
30. Diperlukan Kol, iris halus.
31. Diperlukan Tauge pendek.
32. Siapkan Telur rebus.
33. Diperlukan Seledri iris halus.
34. Siapkan Ayam suwir.
35. Diperlukan Bawang goreng.
36. Kamu perlu Bawang putih goreng.
37. Diperlukan Bubuk koya.
38. Siapkan Jeruk nipis.
39. Diperlukan Kentang goreng.
40. Siapkan Ati ampela goreng (aku ga pakai).

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan

1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.