Soto Ayam Kuah Susu.
Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuah Susu menggunakan 26 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Soto Ayam Kuah Susu
- Kamu perlu 200 gr ayam boleh bagian apa saja sy pakai dada.
- Diperlukan 200 ml susu tawar.
- Diperlukan 600 ml air matang.
- Kamu perlu 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu perlu 2 bunga lawang.
- Kamu perlu 1 kayumanis.
- Kamu perlu 1 buah kentang potong dadu.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Kamu perlu 3 bawang putih.
- Diperlukan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt jahe bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula garam dan totole.
- Kamu perlu Bahan pelengkap.
- Kamu perlu Secukupnya daun bawang atau seledri.
- Diperlukan Secukupnya tomat merah.
- Diperlukan Secukupnya telur rebus.
- Siapkan Secukupnya sambal cabe.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Susu
- Siapkan semua bahanya lalu ulek bumbu halus. Didihkan air dan masukan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak lalu masukan ke air yang telah mendidih. Beri perasa dan masukan ayam yang sudah dipotong2. Tunggu mendidih matang dan meresap saya angkat ayamnya. Karena saya mau ayamnya nanti disuwir2. Jika tidak ya gapapa ya..
- Masukan kentangnya lalu susu sambil diaduk terus hingga mendidih ya. Koreksi rasa dan sajikan..
- Siapkan bahan pelengkap lalu siap dihidangkan.
- Selamat menikmati.