Cara Membuat Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam.

Kamu bisa memasak Soto Ayam menggunakan 26 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Soto Ayam

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam & beberapa ceker ayam, cuci bersih.
2. Diperlukan secukupnya Air.
3. Diperlukan 1 batang bawang daun, iris.
4. Diperlukan 2 sdt bawang putih dan bawang merah goreng.
5. Kamu perlu Secukupnya garam, kaldu bubu, dan gula pasir.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Diperlukan 8 siung bawang putih.
8. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
9. Kamu perlu 4 butir kemiri sangrai.
10. Diperlukan 1 sdt merica butiran.
11. Kamu perlu 1 sdt ketumbar sangrai.
12. Diperlukan Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas.
13. Siapkan Bumbu pelengkap.
14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
15. Diperlukan 4 lembar daun jeruk, sobek buang tulangnya.
16. Kamu perlu 2 batang sereh memarkan.
17. Kamu perlu 3 butir cengkeh.
18. Siapkan Pelengkap.
19. Kamu perlu Bihun jagung yang diseduh.
20. Kamu perlu Telur rebus.
21. Diperlukan Toge.
22. Siapkan Seledri.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Kamu perlu Jeruk nipis.
25. Diperlukan Sambal.
26. Diperlukan Bubuk koya (resep nanti aku posting setelah ini).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, bawang merah, dan bawang putih goreng (agar kaldu lebih harum) masak dengan api sedang, sambil menunggu matang kita kerjakan bahan yg lain.....
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang, lalu masukan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya.
4. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkap.