Resep: Soto Ayam Simpel Yang Lezat

Soto Ayam Simpel.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Simpel menggunakan 27 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Soto Ayam Simpel

1. Siapkan 2 paha ayam broiler (potong jadi 8 termasuk ceker).
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 batang daun bawang.
4. Diperlukan 2 batang seledri (aku gak pake karna gak ada).
5. Kamu perlu Kaldu Jamur.
6. Diperlukan Gula.
7. Diperlukan Garam.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Kamu perlu 13 siung bawang merah.
10. Diperlukan 7 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
14. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Diperlukan Bumbu Cemplung :.
16. Diperlukan 2 lembar daun salam.
17. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
19. Diperlukan 1 ruas lengkuas (geprek).
20. Kamu perlu Bahan Pelengkap Soto :.
21. Diperlukan Bihun.
22. Siapkan Toge.
23. Kamu perlu Kol.
24. Diperlukan Bahan Sambal Soto :.
25. Kamu perlu 10 cabe rawit domba.
26. Siapkan 1 siung bawang putih.
27. Diperlukan Garam.

Instruksi memasak Soto Ayam Simpel

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan, bersihkan kembali.
2. Siapkan bumbu halus, kalo aku diblender biar cepet.
3. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Di wadah berbeda, masak air mendidih masukkan ayam bersama bumbu cemplung.
5. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, beri gula garam kaldu jamur.
6. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil koreksi rasa.
7. Sambil menunggu kuah soto. Siapkan bahan pelengkap. Kol, toge, bihun, jeruk nipis, daun bawang seledri. Bihun cukup rendam di air panas saja.
8. Lalu bikin sambal. Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah itu uleg dan dikasih garam secukupnya.
9. Jika ayam sudah matang dan kuah soto rasanya sudah pas, matikan api. Lalu sajikan soto ayam bersama nasi hangat.