Resep: 26. Soto Ayam yang Bikin Nambah

26. Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan 26. Soto Ayam menggunakan 29 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu 26. Soto Ayam

1. Kamu perlu 1/2 kg dada ayam.
2. Diperlukan 50 gr bihun, rebus.
3. Siapkan 50 gr kol, iris kecil.
4. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris kecil.
5. Siapkan 2 batang seledri, iris kecil.
6. Kamu perlu 2 butir telur rebus, potong 4.
7. Diperlukan 2 liter air.
8. Kamu perlu 6 sdm minyak goreng.
9. Kamu perlu Bumbu dihaluskan:.
10. Kamu perlu 4 butir kemiri.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 1 ruas jari jahe.
14. Kamu perlu 2 ruas jari kunyit.
15. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 sdm garam.
17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
18. Siapkan 1 sdt penyedap.
19. Kamu perlu 1 bks bumbu soto instant (me: merk indofood).
20. Diperlukan Bumbu cemplung:.
21. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
22. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
23. Kamu perlu 2 ruas jari lengkuas, geprek.
24. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
25. Kamu perlu Sambal:.
26. Siapkan 8 buah rawit merah.
27. Siapkan 2 siung bawang putih.
28. Kamu perlu 6 sdm kecap manis.
29. Siapkan 1/2 sdt garam.

Instruksi memasak 26. Soto Ayam

1. Rebus ayam di air mendidih, beri daun salam, serai, 1 sdt garam. Rebus sampai empuk. Ini sunnah, agar kita tidak makan darah ayam..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukan bumbu instant indofood, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
3. Masukan rebusan ayam beserta airnya. Aduk merata. Tes rasa. Ambil ayam, suwir-suwir. Kuah soto biarkan dipanci, hangatkan ketika mau disantap. Rebus bahan sambal sampai empuk, hakuskan, beri kecap manis, sedikit garam, dan air secukupnya.
4. Siapkan bahan pelengkap. Tata di mangkok: nasi, bihun, kol, daun bawang, seledri, ayam suwir, telor rebus, sambal. Siram dengan kuah soto.