Cara Menyiapkan Soto Ayam Bening Tanpa Ribet

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 27 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Bening

1. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung kecil.
2. Kamu perlu 10 potong ceker.
3. Kamu perlu Bumbu Halus.
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
6. Kamu perlu Seruas jari jahe.
7. Diperlukan 3 butir kemiri.
8. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Diperlukan 1 sdt Merica.
11. Siapkan Bumbu cemplung.
12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
13. Kamu perlu 3 batang serai.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 batang daun bawang.
16. Diperlukan Toping.
17. Siapkan 1 bungkus soun seduh air hangat.
18. Kamu perlu 1 ikat daun seledri rajang.
19. Diperlukan 3 batang daun bawang rajang.
20. Kamu perlu 1 buah wortel potong.
21. Diperlukan 1/2 kol kecil rajang.
22. Diperlukan 2 buah kentang slice tipis goreng.
23. Kamu perlu Pelengkap.
24. Kamu perlu Bawang goreng.
25. Siapkan Kecap.
26. Diperlukan Sambal.
27. Diperlukan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus. Potong potong semua toping dan bahan lainnya..
2. Setelah semua bahan siap panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung.
3. Setelah bumbu matang masukan air sedikit demi sedikit. Tunggu mendidih lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam matang.
4. Angkat ayam, tiriskan tunggu dingin lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Lalu suwir suwir..
5. Kuah sotonya beri daun bawang lalu masak sebentar setelah itu matikan api..
6. Tata toping soto mulai dari soun, kol, suwiran ayam dan lainnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap dihidangkan..