Begini cara Menyiapkan Soto Ayam Yang Nikmat

Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 24 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam

1. Diperlukan 500 gr dada ayam.
2. Kamu perlu 1,5 ml air.
3. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
4. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
6. Diperlukan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Kamu perlu 3 batang sereh, geprek.
8. Siapkan Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
9. Diperlukan Bumbu halus.
10. Diperlukan 5 butir bawang merah.
11. Diperlukan 8 butir bawang putih.
12. Kamu perlu 3 butir kemiri.
13. Kamu perlu 3 cm jahe.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Siapkan 1/2 butir pala.
16. Kamu perlu 1 sdt kemiri.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Siapkan Bihun rendam air mendidih, tiriskan.
19. Diperlukan Toge rebus sebentar, tiriskan.
20. Siapkan Kol rebus sebentar, tiriskan.
21. Diperlukan Jeruk nipis.
22. Diperlukan Daun bawang + selederi,potong.
23. Kamu perlu Bawang goreng.
24. Diperlukan Sambal rawit.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Rebus ayam sampai matang dan keluar kaldunya.
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai matang, dg api kecil biar ga gosong.
3. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih lagi.
4. Angkat ayam dan suir suir.
5. Dalam mangkok susun bihun, kol, toge, ayam suir, daun bawang, bawang goreng, siram dg kuah soto, sajikan dg sambal, jeruk nipis dan kecap.
6. Jika suka bisa ditambah telur rebus dan nasi.