Soto Ayam Simpel.
Kamu bisa memasak Soto Ayam Simpel menggunakan 26 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Soto Ayam Simpel
- Siapkan 1/4 kg dada ayam.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1/4 sdt garam.
- Kamu perlu 2 butir kemiri.
- Diperlukan Bumbu pelengkap:.
- Kamu perlu 3 cm kunyit geprek.
- Diperlukan 3 cm jahe geprek.
- Kamu perlu 4 cm lengkuas geprek.
- Kamu perlu 1 batang sereh geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Masako sapi.
- Kamu perlu secukupnya Sasa.
- Diperlukan Isian:.
- Diperlukan Bihun rebus, tiriskan.
- Diperlukan Tauge rebus, tiriskan.
- Diperlukan Kol rebus, tiriskan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Simpel
- Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, garam. Tumis hingga harum. Masukkan jahe, sereh, salam, lengkuas, daun jeruk, kunyit, garam, gula, Sasa, masako..
- Masukkan ayam, wortel, daun bawang dan air secukupnya. Tutup hingga wortel matang. Ambil ayam, tiriskan (untuk digoreng). Koreksi rasa kuahnya..
- Siapkan isian soto. Goreng ayam sampai matang. Tata di mangkok. Tuang kuah soto. Taburi bawang goreng. Soto siap disajikan dengan sambal tomat (ada di resep sambal tomat)..