Cara Paling Mudah Untuk Membuat Soto Ayam Medan Tanpa Ribet

Soto Ayam Medan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 32 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Soto Ayam Medan

1. Kamu perlu Bahan:.
2. Kamu perlu 500 gr dada ayam.
3. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
5. Siapkan 1 btg serai.
6. Kamu perlu 1 bh bunga lawang.
7. Siapkan 5 btr kapulaga.
8. Kamu perlu 700 ml santan sedang.
9. Diperlukan 300 ml santan kental.
10. Kamu perlu 2 btg Bawang prei.
11. Kamu perlu Bumbu halus:.
12. Diperlukan 10 siung bawang merah.
13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 1 ruas jahe.
15. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 btr kemiri (dari saya).
18. Kamu perlu 1/2 sdt ladaku.
19. Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
20. Diperlukan sejumput pala (dari saya).
21. Kamu perlu garam.
22. Diperlukan Gula.
23. Diperlukan pelengkap:.
24. Diperlukan kubis (iris halus).
25. Diperlukan taoge (seduh air panas).
26. Diperlukan bihun (dari saya).
27. Siapkan tomat, jeruk nipis, bawang goreng dan seledri.
28. Kamu perlu perkedel kentang.
29. Siapkan telur rebus (dari saya).
30. Diperlukan sambal (cabe rawit dan bawang putih goreng, uleg tambah garam).
31. Siapkan kerupuk udang.
32. Kamu perlu melinjo (skip).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan

1. Rebus telur, iris halus kubis, bersihkan ayam dan kucuri dg jeruk nipis, bilas dan rebus dg kunyit, ketumbar bubuk dan garam, jika sudah matang, goreng, sisihkan..
2. Bersihkan bumbu lalu haluskan dan tumis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu kering, masak sampai tanak dan harum, masukkan santan sedang dulu aduk aduk sampai mendidih, masukkan garam, lada dan gula masukkan santan kental dan bawang prei yg diiris halus, tes rasa, matikan api..
3. Siapkan bahan yg lain, penyajian: masukkan bihun dalam mangkuk lalu tambahkan bahan yg lain dan siram dg kuah, sajikan..