Bagaimana Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening Yang Nikmat

Soto Ayam Kuah Bening.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Soto Ayam Kuah Bening

1. Diperlukan 5 potong ayam.
2. Diperlukan Bumbu Halus.
3. Kamu perlu 5 bawang putih (2 diuleg dan 3 digoreng).
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
6. Kamu perlu 1 cm kunyit.
7. Kamu perlu Sedikit jahe.
8. Diperlukan Secukupnya garam dan lada.
9. Siapkan Bumbu Cemplung.
10. Siapkan 3 daun jeruk.
11. Siapkan Sejempol lengkuas.
12. Siapkan 1 batang daun bawang.
13. Diperlukan 4 batang seledri.
14. Kamu perlu 1/2 buah pala.
15. Kamu perlu 1 sereh.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Kamu perlu Kubis.
18. Kamu perlu Kripik kentang.
19. Kamu perlu Bawang merah goreng.
20. Diperlukan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening

1. Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum. Siapkan air dalam panci tidak usah banyak airnya. Cukup merendam pres ayamnya. Masukkan bumbu halus, ayam dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang dan seledri). Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap..
2. Angkat ayamnya, sisakan satu ayam dalam panci. Kemudian tambah air dalam panci kurang lebih 1.5 liter atau sesuai selera. Masak kembali kuah sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api baru masukkan bawang putih goreng, seledri dan daun bawang. Aduk merata..
3. Goreng ayamnya jangan terlalu garing. Kemudian suir suir. Penyajiannya, ambil nasi tata kubis iris, ayam, kripik kentang. Lalu tuangi kuah. Beri taburan bawang merah goreng. Selesai 😊.