Resep: 44. Soto Ayam Gurih Tanpa Ribet

44. Soto Ayam Gurih.

Kamu bisa menyiapkan 44. Soto Ayam Gurih menggunakan 31 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu 44. Soto Ayam Gurih

1. Siapkan Bahan utama.
2. Diperlukan 1/2 kg ayam.
3. Diperlukan Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Diperlukan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Diperlukan 1 1/2 ruas kunyit tua.
9. Kamu perlu 1/2 sdt jinten.
10. Kamu perlu 1/2 sdt pala.
11. Diperlukan 1/2 ruas kencur.
12. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
13. Kamu perlu Sedikit lada.
14. Diperlukan Gula.
15. Kamu perlu Garam.
16. Diperlukan 1/2 gula merah.
17. Kamu perlu Kaldu jamur.
18. Diperlukan Bumbu penyedap.
19. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 2 buah serai geprek.
21. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
22. Siapkan Lengkuas.
23. Kamu perlu Bahan pelengkap.
24. Siapkan Kentang goreng tipis.
25. Diperlukan iris Tomat.
26. Diperlukan Wortel (saya digoreng).
27. Kamu perlu Kubis.
28. Diperlukan Sedikit daun kucai.
29. Siapkan Daun bawang.
30. Kamu perlu Bawang goreng.
31. Kamu perlu Telur puyuh.

Langkah-langkah membuat 44. Soto Ayam Gurih

1. Blender semua bumbu halus menjadi satu. Boleh diuleg..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu penyedap..
3. Tuangkan air kaldu sisa rebus ayam sebelumnya. Aduk sampe bumbu merata. (Saya masukan 2 potong ayam dalam kuah, sisanya digoreng).
4. Tambahkan gula, garam, kaldu, lalu koreksi rasa. Sambil menunggu mendidih siapkan bahan pelengkap..
5. Iris kubis, kucai, daun bawang siram dengan air panas. Tiriskan. Goreng ayam lalu suwir-suwir. Iris wortel dan kentang lalu goreng..