Soto ayam. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and Suriname.

Kamu bisa memasak Soto ayam menggunakan 23 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Soto ayam

Siapkan 1/4 kg ayam(bagian dada).
Siapkan 8 Jeruk nipis dipotong jd.
Diperlukan Tauge, wortel, kol, daun seledri, daun bawang (secukupnya ya bun.
Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).
Diperlukan Tomat dipotong (secukupnya).
Kamu perlu Bumbu halus:.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Siapkan 1 ruas jahe (2cm).
Kamu perlu 1 ruas kunyit(2cm).
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Diperlukan 1 sachet ladaku bubuk.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
Diperlukan Penyedap rasa.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 1 batang serai(digeprek).
Kamu perlu 1 ruas lengkuas (digeprek).
Kamu perlu 2 ltr air.
Diperlukan Penyedap rasa.
Kamu perlu Kecap.

Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.

Langkah-langkah membuat Soto ayam

Rebus ayam. Lalu klo sudah matang angkat. Sisihkan airnya. Karena nanti untuk kuah nya. Lalu goreng daging ayam sisihkan. Suwir2 daging ayam. Tulang jangan dibuang. Masukkan ke dalam air td lg..
Haluskan semua bumbu. Trus tumis bumbu. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Sambil diaduk2 ya... Klo sudah tercium bau harum. Angkat lalu masukkan ke kuah bekas rebusan daging ayam td..
Rebus kuah sampai mendidih. Koreksi rasa bunda....
Lalu siapkan semua sayuran, yg perlu dipotong2 ya dipotong bunda. Semua sayuran saya rendam sebentar pakai air panas..
Tata sayuran di mangkok. Kasih suwiran ayam. Potongan tomat. Kasih kuah jgn lupa kasih potongan jeruk nipis. Taburi bawang merah goreng dan kasih kecap bunda. Selamat mencoba....

Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.