Cara Menyiapkan Soto Ayam Kuning yang Bikin Nambah

Soto Ayam Kuning.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 23 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Soto Ayam Kuning

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Diperlukan 4 sdt garam.
3. Siapkan 2 sdt kaldu jamur/ ayam.
4. Diperlukan 2 daun salam.
5. Siapkan 2 daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 batang sereh geprek.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Kamu perlu 2 biji pala.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Diperlukan 3 cm kunyit.
13. Diperlukan 3 cm lengkuas.
14. Siapkan Topping :.
15. Siapkan Telur rebus.
16. Siapkan Perkedel kentang.
17. Kamu perlu Irisan daun bawang.
18. Diperlukan Irisan daun seledri.
19. Diperlukan Irisan kol.
20. Kamu perlu Tauge.
21. Diperlukan Irisan tomat.
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning

1. Rebus Ayam 30 menit dengan bumbu, daun salam, daun jeruk dan sereh dengan 500 ml air dan 2 sdt garam serta 1 sdt kaldu.
2. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, setelah dingin ayamnya di suwir-suwir. Sisa tulang masukan kembali ke kuah di panci..
3. Sisa kuah ditambahin air 500ml, lalu masukin 2 sdt garam dan 1 sdt kaldu diaduk-aduk dan rebus 20-30 menit sampai kuah mendidih dan wangi..
4. Seduh irisan kol dan tauge dengan air panas dan sampingkan untuk topping soto.
5. Soto siap disajikan.