Begini cara Memasak Soto Ayam khas Banyumas Yang Enak

Soto Ayam khas Banyumas.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam khas Banyumas menggunakan 23 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Soto Ayam khas Banyumas

1. Kamu perlu 1 dada ayam.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Diperlukan Seledri.
4. Siapkan Soun.
5. Kamu perlu Kecambah.
6. Siapkan Kupat/lontong.
7. Kamu perlu Kerupuk.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Diperlukan Kecap.
10. Kamu perlu Bumbu kuah :.
11. Siapkan 4 kemiri.
12. Diperlukan 6 bawang putih.
13. Diperlukan 10 bawang merah.
14. Diperlukan 2 cm jahe.
15. Diperlukan 2 cm kunyit.
16. Diperlukan Secukupnya merica.
17. Kamu perlu Secukupnya garam.
18. Kamu perlu Bumbu sambel kacang :.
19. Kamu perlu 1/2 kacang tanah(goreng).
20. Kamu perlu 2 keping gula merah.
21. Diperlukan 2 bawang putih.
22. Kamu perlu 20 biji cabe rawit merah(rebus).
23. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Banyumas

1. Siapkan air satu panci uk. Sedang atau sesuai porsi kalian.(me pake wadah bekas magicom uk. 1.8).
2. Haluskan bumbu kuah lalu ditumis sampai wangi. Masukkan ke panci yang berisi air dan masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih(atau mau ditambah ceker /babat/ tulang sapi biar tambah seger) masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri, cek rasa.(maaf lupa ga dipoto kuahnya).
3. Sambel kacang : haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, gula merah, cabai rebus, bawang putih, garam. Cek rasa(atau cabe nya mau dipisah juga boleh).
4. Rebus kecambah dan soun..
5. Potong daun bawang secukupnya..
6. Goreng dada ayam buat disuwir²..
7. Goreng kerupuk..
8. Hasil pelengkap sotonya.
9. Tinggal diracik²..