Cara Paling Mudah Untuk Membuat Soto Ayam Ala~ala yang Bikin Nambah

Soto Ayam Ala~ala.

Kamu bisa memasak Soto Ayam Ala~ala menggunakan 29 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Ala~ala

1. Kamu perlu Ayam (sesuai selera, saya pake 1/2 dada).
2. Kamu perlu 2 serai (geprek).
3. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1,5 liter air.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Kamu perlu secukupnya Kaldu ayam bubuk.
9. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
10. Diperlukan Daun bawang (iris secukupnya).
11. Kamu perlu Bumbu halus:.
12. Diperlukan 7 butir bawang merah.
13. Siapkan 4 butir bawang putih.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Kamu perlu 2 cm jahe.
17. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
18. Diperlukan 2 ruas lengkuas.
19. Diperlukan 2 buah serai (ambil putihnya saja).
20. Kamu perlu Isian soto:.
21. Diperlukan Bihun.
22. Siapkan Kol (iris tipis).
23. Diperlukan Toge kecil.
24. Kamu perlu Telur rebus.
25. Siapkan Daun bawang.
26. Diperlukan Seledri.
27. Diperlukan Bawang goreng.
28. Kamu perlu Jeruk nipis.
29. Siapkan Cabe (haluskan, kasih air).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ala~ala

1. Cuci dan rebus ayam beserta tulang..
2. Sambil masak air, tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 sampai harum. Masukkan bumbu halus ke air yang tadi dimasak, aduk2..
3. Masukkan daging ayam (yg td sudah direbus) beserta tulangnya ke dalam air, aduk2 sampai mendidih. Angkat daging ayam (lalu digoreng utk dijadikan toping).
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, koreksi rasa..
5. Masukkan daun bawang, soto siap disajikan bersama toping :).