Resep: Soto Ayam Yang Enak

Soto Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 24 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Soto Ayam

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Siapkan 2 paha ayam.
3. Diperlukan Bahan pelengkap :.
4. Diperlukan Mie soon.
5. Siapkan 1 wortel.
6. Siapkan 1 ons taoge.
7. Kamu perlu seledri.
8. Siapkan bawang merah goreng.
9. Diperlukan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Diperlukan 7 siung bawang merah.
12. Diperlukan 1 cm kunir.
13. Diperlukan 2 cm jahe (geprek).
14. Kamu perlu 3 kemiri sangrai.
15. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdm garam.
18. Siapkan secukupnya penyedap rasa.
19. Kamu perlu Bumbu kasar :.
20. Kamu perlu 3 batah sereh.
21. Diperlukan 3 lembar daun salam.
22. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
23. Diperlukan 3 iris lengkuas.
24. Kamu perlu 1/2 cm pala.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Bersihkan ayam. Rebus dengan sedikit air hingga mendidih. Buang air. (Agara ayam tidak terlalu amis nanti).
2. Rebus ayam kembali dengan air kurang lebih 1,5L..
3. Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan bumbu kasar sekalian sampai harum..
4. Setelah air rebusan ayam mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis. Koreksi rasa..
5. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam dan matikan kompor. Kuah soto sudah selesai..
6. Untuk pelengkap. Goreng ayam. Rebus mie soon, wortel, dan taoge. Iris seledri tipis-tipis..
7. Racik soto dalam mangkuk. Soto siap di sajikan..