Resep: Soto Ayam Santan Yang Enak

Soto Ayam Santan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 26 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Soto Ayam Santan

1. Siapkan 1 ekor Ayam Suwir Goreng.
2. Diperlukan Secukupnya Tauge.
3. Kamu perlu Secukupnya Bawang Goreng.
4. Kamu perlu Secukupnya Cabe Rawit.
5. Diperlukan Secukupnya Lada.
6. Diperlukan 1 buah Jeruk Nipis.
7. Diperlukan 1 batang Daun Bawang.
8. Kamu perlu 1 batang Seledri.
9. Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk.
10. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
11. Kamu perlu 1 batang Serai (geprek).
12. Diperlukan 2 butir Kapulaga.
13. Siapkan 1 buah Bunga Lawang.
14. Diperlukan 1/2 butir Santan Kelapa.
15. Diperlukan 2 sdt Garam.
16. Siapkan 1 sdm Gula.
17. Kamu perlu Sedikit Minyak Goreng.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
20. Kamu perlu 2 siung Bawang Putih.
21. Diperlukan 2 butir Kemiri.
22. Kamu perlu 1/2 ruas Jahe.
23. Kamu perlu 1/2 sdt Jintan.
24. Kamu perlu 1 ruas Kunyit.
25. Kamu perlu 1 sdm Ketumbar Bubuk.
26. Siapkan 1 batang Serai (iris bagian putihnya).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan

1. Suwir ayam goreng terlebih dahulu. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun salam, daun jeruk..
3. Setelah itu, masukkan santan kedalamnya. Aduk jangan sampai santan pecah..
4. Setelah itu masukkan daun bawang, dan seledri. Aduk lagi. Kemudian tambahkan lada, garam dan gula. Cek rasa..
5. Setelah itu masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Masak hingga kuah soto matang dan mendidih. Lalu matikan kompor..
6. Kemudian rebus tauge hingga matang, sisihkan..
7. Setelah itu ulek cabe rawit, kemudian potong jeruk nipis untuk pelengkapnya..
8. Setelah semua siap, masukkan soto yang sudah masak tadi kedalam wadah, masukkan tauge yang sudah dimasak tadi, lalu taburi bawang goreng diatasnya. Selamat menikmati~.